Internationaler-Hansetag-in-Rostock-Störtebeker-verschifft-Bierfässer

Foto: Störtebeker Braumanufaktur

In Erinnerung an alte Hansetraditionen findet anlässlich des 38. Internationalen Hansetages vom 21. bis 24. Juni ein ganz besonderes Spektakel statt: das Hanse Trading. Als Gastgeber wird Rostock mit verschiedenen Gütern auf den alten Seewegen aus insgesamt 14 Hansestädten beliefert – darunter mit den weltweit prämierten Störtebeker Brauspezialitäten aus Stralsund.

Am Donnerstag startet der 38. Internationale Hansetag in Rostock – anlässlich des 800-jährigen Stadt-jubiläums fi ndet das Fest in diesem Jahr in
Mecklenburg-Vorpommern statt. Zur Feier des historischen Bündnisses haben sich die Organiatoren etwas Besonderes überlegt: Traditionsschiffe und Nachbauten hanseatischer Koggen machen in dieser Woche Halt in den Hansestädten Wismar, Kampen, Lübeck und Stralsund, um Spirituosen, Marmelade, Marzipan sowie Bier zu verladen und nach Rostock zu bringen.

Eines der wichtigsten Stralsunder Güter kommt dabei von der Störtebeker Braumanufaktur: Gemeinsam mit Rainer Lange, Amt für Wirtschafts-förderung/Stadtmarketing, brachte Brauer Christoph Puttnies zwei Störtebeker Holzfässer
an Bord des estnischen Schoners „Hiiu Ingel“.

„Die Hanse und das Bier haben eine lange gemeinsame Geschichte“, erzählt Puttnies. „Bier war eines der wichtigsten Exportgüter in der Hansezeit und wichtiger Proviant auf allen Schiff en, besonders auf den weiten Seewegen“, so Puttnies. Die Brauer aus dem Hanseraum machten sich hierbei die haltbar-machende Eigenschaft des Hopfens zunutze. Stark gehopfte Biere blieben auch auf den wochenlangen Seereisen haltbar und wurden der erste Exportschlager der Hanse. Für sehr weite Handelswege wurde das Bier stärker und damit platzsparender eingebraut: Diese Biere enthielten deutlich mehr Alkohol und sollten nach der Ankunft des Schiff es verdünnt werden. Doch die Starkbiere erfreuten sich einer groß-en Beliebtheit und wurden bald nicht nur im Hanseraum gern getrunken. Entsprechend der Geschichte machen sich nun zwei ausgewählte Störtebeker Brauspezialitäten auf den Weg nach Rostock: Das kräftig gehopfte Atlantik-Ale, das mit seinen Zitrusaromen sehr gut zur norddeutschen Küche passt, sowie das tiefschwarze Nordik-Porter, mit 9,1% vol. Alkohol ein cremig-schokoladiges Eisbock-Bier.

Bierliebhaber und Neugierige können ab Freitag, 21. Juni, diese und die 15 weiteren Brauspezialitäten der Störtebeker Braumanufaktur am Stand auf dem Alten Markt in Rostock entdecken und genießen. Los geht es um 10:00 Uhr im Zelt neben der Antenne MV-Bühne.

BILDMATERIAL:
Stoertebeker_Brauspezialitaeten_Hansetag_Rostock-1.jpg: Brauer Christoph Puttnies lädt die Bierfässer an Bord der Hiiu Ingel. (Foto: Störtebeker Braumanufaktur)
Stoertebeker_Brauspezialitaeten_Hansetag_Rostock-2.jpg: Auf zum Internationalen Hansetag: Mit Gütern aus Stralsund, Greifswald und Demmin macht sich die Hiiu Ingel auf den Weg nach Rostock. (Foto: Störtebeker Braumanufaktur)